こんにちは
寒い日が続いています。
早く暖かくならないかと願うこの頃ですが、春を感じる景色が間違いなく増えてきています。
雪どけの茶色の地面に鮮やかな蕗の薹や福寿草の黄緑色が映えます。
芽吹くエネルギーはとても大きく、植物が発芽して成長する過程では様々な代謝活動が行われ、色々な物質が分解、合成それていくそうです。
だから、食べ物も旬の物を新鮮な内に体に摂りこむ事が大切です。
サロンで使用するよもぎも芽の部分を中心に採ります❣️ 時期的には5月中旬〜6月上旬頃のよもぎです。 今年も空気の綺麗な大自然の大地で育まれた北海道産よもぎを皆さまにお届け出来るのが楽しみです!
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